春节是中华文化中最为重要的节日之一，团圆、幸福和富贵是每一个家庭对新年的美好期许。而在春节的餐桌上，一道色香味俱全的鱼菜不仅能增添节日的气氛，更蕴含着深厚的文化意义——“年年有余”。“鱼”和“余”谐音，象征着每年都有富余、好运连连。所以，春节吃鱼已成为了家家户户的传统。 然而，过年买鱼可不是随便挑选...
